Органічна червона кіноа, також відома як лобода. Успішно замінює традиційні вівсяні пластівці або макарони. Кіноа містить багато білка в порівнянні з іншими зернами, в середньому 16,2 %. Амінокислотний склад білків кіноа дуже збалансований і близький до складу білків молока. Крім унікальних білків, кіноа містить також вуглеводи, жири, клітковину, мінеральні мікроелементи і вітаміни. Вона ідеально підходить як доповнення до супів і овочів, соусів, випічки, і десертів.