У кулінарії філе лососевих риб користується особливою популярністю завдяки перш за все смаковими якостями. Помірно жирне і дуже ніжне м`ясо лососів припаде до смаку навіть тим, хто не особливо любить рибні страви. Так лосось шматочками в олії Амеріго ніколи не буде зайвим на вашій кухні.