Шпек має насичений і збалансованим смаком, з ароматом димку і спецій, що додаються в процесі витримки - чорного перцю, ягід ялівцю і часнику. Перед подачею до столу шпек залишають при кімнатній температурі на кілька годин, для того щоб повністю розкрити його аромат. Він відмінно підходить в якості закуски, а також є інгредієнтом багатьох перших і других страв, в основному м`ясних. Оригінальні поєднання Шпека з фруктами, такими як ананас і авокадо, подарують незабутні смакові відчуття. Це м`ясний виріб також відмінно поєднується з червоними винами.