Бурратина – м`який сир із коров`ячого молока та молока буйволиць. В упаковці - білий "мішок" з начинкою зі шматочків моцарелли та вершків, завдяки чому у нього м`який, приємний аромат і свіжий, ніжно-вершковий смак.
Бурратина є відмінною самостійною закускою, відмінно поєднується з томатами, оливковою олією, а також чудовим інгредієнтом у салатах та стравах середземноморської кухні.
Слід зауважити, що сир Бурратіна в розсолі довше зберігає свою свіжість та ніжний смак. Після відкриття упаковки та зберігання в холодильнику сир Бурратіна залишиться свіжим протягом усього терміну придатності.