Густий, ароматний, неймовірно смачний і ситний соус Болоньєзе - класика італійської кухні. Секрет цього соусу в терпінні і мудрості господині. За традицією він повинен довго чекати на самому тихому вогні, щоб м`ясний фарш ввібрав всі аромати пряних трав і овочів, став ніжним і просто танув у роті. Соус Болоньєзе складе повноцінний обід або вечерю в поєднанні з будь-пастою.