Рис чорний Riseria Campanini - це цільні зерна чорного кольору,що містять мінеральні речовини, мікро і макро елементи, вітаміни у великій різноманітності. Особливо багатий залізом, цинком, марганцем, калієм, вітамінами, фолієвою кислотою. У чорного рису дуже багатий склад завдяки тому, що зерна необроблені і зберігають оболонку і зародок на відміну від білого рису.