Каннеллоні - це італійська паста (макарони) з твердих сортів пшениці у вигляді трубочок діаметром приблизно 2-3 см і довжиною близько 10 см. Готують каннеллонні наступним чином: заповнюють начинкою з сиру, шпинату, м`яса , укладають трубочки в ємність, заливають соусом (найчастіше використовують класичний томатний або соус бешамель) і запікають у духовці до готовності.