Ковбаса сирокопчена вищого сорту. Оболонка: фазер. Склад: яловичина вищого сорту, сало ковбасне хребетна, сіль харчова, цукор білий, перець чорний або білий мелений, горіх мускатний або кардамон мелений, глюкоза, аскорбінова кислота, стартова культура, фіксатор кольору.