Jamon Serrano - традиційний делікатес зі свинячого м`яса. Під час приготування хамона , свиняче стегно засипають великою кількістю солі, щоб прискорити процес зневоднення. Час соління залежить від маси, але не більше ніж один день на кілограм м`яса. Після закінчення процесу зневоднення, хамон зберігають в підвальних приміщеннях, де він і набуває свій характерний смак і аромат. Спробуйте цей хамон, і він подарує Вам незабутні смакові враження. А його формат дасть прекрасну можливість для дружньої дегустації!