Пенне Рігате - це різновид пасти відносять до короткої пасти, з косими зрізами і ребристою поверхнею. Їх діаметр приблизно 8,0 мм, довжина 39 мм і товщина від 1,22 до 1,28 мм. Ідеально підходять для запікання пасти або пасти, приправленою м`ясним соусом з свинини або яловичини. Паста ідеальна за смаком разом з овочевими соусами, наприклад з перцю, цукіні і артишоків.