Для приготування використовуємо пшеничне борошно, дріжджі та воду. Натуральний солод в складі чіабатти додає їй особливого яскравого смаку. А тривалий період бродіння і велика вологість тіста забезпечують створення легкої структури. При випіканні в кам`яній печі хліб набуває м`якого, пористого м`якуша та тонкої хрумкої скоринки.